葡萄品種

認識葡萄酒等級

1935年法國創先制定AOC法規以提昇品質,歐洲各葡萄酒產國隨後皆以此為主要藍本,制定國家之葡萄酒等級法規。法國葡萄酒可以從其標籤內容,進一步了解其等級及品質,以保障消費者之權益。
 
酒質等級可分: 
1. AOC
法定產區葡萄酒 (Appellation d’ Origine Controlee)
2. VDQC
優良低區葡萄酒 (Vin Delimite d’ Qualite Superieure)
3. VIN DE PAYS (VDP)
地區葡萄酒
4. VIN DE TABLE (VDT)
日常餐酒
 
波爾多商會於1855年指示美度產區(Medoc)制定酒莊分級制度。
GRAND CRU CLASSES-上美度頂級酒莊共61家,再區分為五個等級。
 
另中級酒莊商會從1932年成立:
CRU BOURGEOI-中級酒莊共127家。聖美濃產區(Saint-Emillon)於1954年正式分級。格拉夫產區(Graves)酒莊於1959年正式分級。
禁止酒駕 未滿十八歲者,禁止飲酒
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