商品介紹


精選禮盒

百富17年DOUBLEWOOD單一純麥威士忌 禮盒 (百富17年小酒)

容量:750 ml +50ml
酒精濃度:
43%
產區 :
蘇格蘭 SPEYSIDE 

會員優惠價 : 4000/

  • 價 格:4200元
百富威士忌推出了新款17年威士忌,是倍受好評的12年DoubleWood的高年份版本。同樣使用「過桶陳年」的工法,將威士忌放置在美國傳統橡木桶中 17年以上,再換置進歐洲雪莉橡木桶數個月。有著與12年DoubleWood相同的蜂蜜香甜口感,更增添了明顯的香草和青蘋果香和太妃糖味,增加了豐厚 口感與複雜度。 品酒心得 聞香:優雅又複雜的橡木香、香草及蜂蜜甜味,和微微的青蘋果味。 口感:香甜中帶著乾果和水果雪酪味,帶著杏仁和肉桂,濃厚的太妃糖,些微橡木味帶著明顯的香草口感。 餘韻:香草、橡木、蜂蜜和香料甜味。

BALVENIE品牌介紹
BALVENIE酒廠由獨立的家族企業擁有與經營,五個世代以來,其家族一直致力於釀製麥芽威士忌的傳統、技藝和管理。BALVENIE酒廠有四位負責麥 芽發芽的技術人員,三位負責碾碎過程,三位負責發酵桶,三位負責蒸餾;我們裝瓶的所有BALVENIE都是這些人負責釀製的。你在其他地方再也找不到自己 種大麥、利用傳統的攤平發芽方式、有自己的桶匠照料酒桶和有自己的銅匠看管蒸餾器的酒廠了。水;大麥和發芽的方式;蒸餾器和照料的方式;木桶和照料的方 式;這一切要素在製作真正偉大的麥芽威士忌的過程當中,均扮演重要角色。我們相信,在BALVENIE酒廠裡,酒桶是這些威士忌的核心關鍵。今天,新製的 酒仍注入由我們自己桶匠做出的橡木桶裡,他們一心一意要維護那由來已久的技藝和傳統。我們或許從來未能完整地了解製酒成熟的過程,因為大自然總是非常謹慎 地保守她的秘密;然而我們相信。在BALVENIE的酒廠,時間是個重要的因素。因為我們曉得,我們的威士忌長年儲存於橡木桶是我們所能做的最偉大投資。 隨著季節變化,橡木桶熱漲冷縮,此時威士忌吸取木質的味道和特質,這是製作BALVENIE的必要過程。或許我們無法確實了解威士忌如何達到成熟,但我們 的釀酒師經過多年的經驗,技巧已臻於完美,因此知道威士忌何時可以裝瓶。「在人類為歡愉和冥想而製作的所有飲料中,麥芽威士忌是最錯綜複雜、不可預測 的」。BALVENIE之所以能生存百年以上絕非偶然。若是看看所有最佳的麥芽威士忌,就會注意到他們之間均有一共同點─拒絕妥協。毫無疑問,絕對有比 BALVENIE更有效率、節省成本的釀酒廠;然而,今天若是繞著古老的石材建築走一圈就會發現,沒有人希望在未來數十載中,要用其他的方法去做。每個人 都覺得BALVENIE應照著其精神,且有信心邁入下一世紀。」

 
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