南極星黑皮諾紅葡萄酒，酒體呈深沈的紫色並有些微的櫻桃色澤。氣味中帶有飽滿的李子與櫻桃香甜，如同一道水果拼盤，並有烘烤過的咖啡與野生麝香草的香氣。

果實香氣組成的核心，在口中激盪出濃郁厚實的美妙水果滋味。良好結構的單寧帶來了綿長優雅的餘韻。

此款品質優良的葡萄酒在初期就已經向世人展現實力，而耐心等待陳年一段時間後(1~10年)更能彰顯其不凡的價值。