格蘭菲迪（Glenfiddich）是威廉·格蘭特（William Grant）擁有的三個威士忌酒分廠之一，它們彼此相對靠近，坐落在Speyside的精神心臟達夫敦（Dufftown）北部。格蘭菲迪酒廠由威廉·格蘭特·巴爾維尼（William Grant Balvenie）於1886年創立，目前是現場釀造的三個蒸餾廠之一，但蒸餾廠的總蒸餾能力為1300萬升。此外，格蘭菲迪（Glenfiddich）在其現場倉庫中成熟了其單一麥芽威士忌，該倉庫最多可容納80萬桶酒。購買了麥芽，其中一部分在附近的Balvenie酒廠被制麥芽。

雪莉酒在製成中原是被覆蓋滿酒花，因酒花意外開了缺口因而帶來第二次熟成，此種雪莉酒稱為Amontillado雪莉酒，這美麗的製程如同被天使忍不住偷喝了一口班格蘭菲迪將這僅有5%的珍稀雪莉桶用來製作，因而取名為「 天使雪莉 」。

香氣:除了保有格蘭菲迪富含果香的特色外，天使雪莉桶帶來輕柔的木質、肉桂與荳蔻等香料氣息，揉合勾動回憶的蜜餞與梅子的馥郁撲鼻而來。

口感:宛如多汁烤蘋果與果乾交織出深邃甜美的口感，連天使都忍不住偷嚐一口的美好風味，口感十分誘人。